يُعد كونج سفراني كشميري أصيل تجسيدًا لروح كشمير الفريدة. هذا المأكول الشعبي يشتهر بمكوناته المختارة بعناية، وعلى رأسها زهور السفران التي تضفي عليه لونًا ذهبيًا فريدًا ورائحة لا تضاهيها رائحة